Classificação das proteínas de acordo com a sua função

Hormônios: proteínas que atuam como mensageiros bioquímicos, por exemplo: insulina, hormônio folículo-estimulante (FSH).

Anticorpos: Proteínas que intervêm na defesa do organismo. Exemplo: imunoglobulinas.

Estruturais: fazem parte da estrutura de alguns tecidos, por exemplo: colágeno, fibrinogênio.

Enzimas: Proteínas com capacidade catalítica, exemplo: Lipase, DNA polimerase.

Transporte: Proteínas celulares de transporte transmembranar, exemplo: lipoproteínas. E proteínas que transportam elementos para os diferentes órgãos do corpo, por exemplo: hemoglobina.