Propriedades dos aminoácidos
A energia obtida do nitrogênio é derivada da amônia e dos aminoácidos.
Propriedades dos aminoácidos:
Aminoácidos carregados:
- Básico (+): Lisina, Histidina, Arginina
- Ácido (-): ácido glutâmico (glutamato), ácido aspártico (aspartato)
Polaridade: pode ajudar a julgar a gravidade da mutação genética.
- Não polar: glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina, metionina, prolina, fenilalanina, triptofano.
- Polar: todos os outros (incluindo ácidos e bases).