Etapas de limitação de velocidade

A taxa de limitação de etapas em qualquer reação é o estágio mais lento. Defina o ritmo de toda a reação. Afinal, uma linha de produção pode ser tão produtiva quanto o trabalhador mais lento. Nas reações enzimáticas, a conversão do complexo enzima-substrato no produto geralmente limita a taxa. A velocidade deste passo (e, portanto, a reação enzimática completa) é diretamente proporcional à concentração de ES.

A concentração de ES muda à medida que a reação progride. Portanto, a taxa de formação do produto também muda com o tempo. Quando a reação atinge o equilíbrio (estado estacionário), a concentração de ES (e, portanto, a velocidade) permanece relativamente constante.