Função enzimática

As enzimas reduzem a energia de ativação, E a, de uma reação específica. Eles podem fazer isso porque têm uma grande afinidade por um estado de transição. Energia de ativação é a energia mínima necessária para que uma reação ocorra. As enzimas auxiliam na reação, portanto é necessária menos energia. Isso significa que a reação pode ocorrer mais facilmente. Isso acelera a velocidade da reação, permitindo que o produto se forme mais rapidamente.

Uma enzima tem uma alta afinidade pelo estado de transição (ainda mais alto que pelo seu substrato). Portanto, quando o substrato se liga, ele é rapidamente forçado ao estado de transição. Este é um estado que existe entre o substrato e o produto. Diz-se que a enzima facilita a formação do estado de transição.

O estado de transição tem alta energia, tornando-o muito instável. Só pode existir temporariamente. O estado de transição espontaneamente se torna o produto mais estável com menos energia. A enzima terá uma baixa afinidade pelo produto e, portanto, o produto é liberado.