Cinética de Michaelis-Menten

Dois termos que são importantes na cinética Michaelis-Menten são:

• Vmáx: a taxa máxima de reação quando todos os locais ativos da enzima estão saturados com substrato

• Km: a concentração do substrato que fornece metade da velocidade máxima. Km é uma medida da afinidade que uma enzima possui por seu substrato, pois um Km mais baixo significa que menos substrato é necessário para atingir metade do Vmax.

Esta equação refere-se ao estado estacionário de uma reação enzimática com um substrato e é dada por:

Descreve como a taxa de reação inicial, V0, é afetada pela concentração inicial do substrato, [S] 0. Veja o início da reação. Isso permite que você ignore a reação inversa onde o substrato é formado a partir do produto. Isso ocorre porque no início da reação não há produto presente para se tornar um substrato.

O gráfico de taxa versus concentração tem a forma de uma hipérbole retangular. No entanto, uma representação mais útil da cinética de Michaelis-Menten é um gráfico chamado diagrama de Lineweaver-Burk. A equação usada para gerar este gráfico é dada por:

Isso permite uma interpretação mais fácil de várias quantidades do gráfico, como a presença de um inibidor. Isso é mostrado na figura 3, onde um inibidor diminui o Km e, portanto, desloca a linha original para cima.